Brot
Name
Lessingbrot
Art.-Nr.
240
Zutaten-Liste
Dinkelvollkornmehl, Elisa-Wasser, Brotkeimteig Dinkel, Dinkel-Sauerteig, Sonnenblumenkerne, Quellsalz aus Rio Maior, Backhefe, Zuckerrübensirup (Topping: Maisgranulat)
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (kj) | 1097,00 |
| Brennwert (kcal) | 260,00 |
| Fett | 4,40 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,50 |
| Kohlenhydrate | 42,00 |
| davon Zucker | 1,70 |
| Eiweiß | 11,00 |
| Salz | 1,30 |
Die Nährwertanteile können aufgrund des Charakters von Lebensmitteln natürlicherweise schwanken. Trotz sorgfältiger Berechnungen übernimmt die Richters Altstadt-Bäckerei GmbH & Co. KG deshalb keinerlei Gewähr für die hundertprozentige Genauigkeit der berechneten Nährwertangaben.
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Glutenhaltiges Getreide (Dinkel)
Getreidemischungsverhältnis
75% Dinkelvollkornschrot, 25% Dinkelmehl
Brotfahrplan
Montag - Samstag
