Brötchen
Name
Abendbrötchen
Art.-Nr.
1
Zutaten-Liste
Weizenmehl, Elisa-Wasser, Quellsalz aus Rio Maior*, Backhefe, Gerstenmalz, Weizenmalzmehl, Zucker, Emulgator (Sojalecithin), Butter, Stabilisator (Guarkernmehl)**
*z.T. jodiert, **keine technologische Wirkung im Endprodukt, Zusatzinfo für Allergiker
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (kj) | 1197,60 |
| Brennwert (kcal) | 282,90 |
| Fett | 1,40 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,40 |
| Kohlenhydrate | 57,30 |
| davon Zucker | 2,00 |
| Eiweiß | 8,60 |
| Salz | 1,80 |
Die Nährwertanteile können aufgrund des Charakters von Lebensmitteln natürlicherweise schwanken. Trotz sorgfältiger Berechnungen übernimmt die Richters Altstadt-Bäckerei GmbH & Co. KG deshalb keinerlei Gewähr für die hundertprozentige Genauigkeit der berechneten Nährwertangaben.
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Glutenhaltige Getreide (Weizen, Gerste), Sojabohnen (Lecithin), Milcherzeugnis (Butter)
Getreidemischungsverhältnis
100% Weizenmehl
